Brazil Salmo Plus – Dark Roast Coffee

Il nostro Brazil Salmo Plus è un caffè monorigine distintivo della regione del Cerrado, in Brasile. Questo caffè lavorato con metodo natural sviluppa un carattere morbido e ricco, grazie alla piena maturazione delle ciliegie di caffè prima della raccolta. Il risultato sono chicchi dalla dolcezza intensa e dal profilo accessibile per cui i caffè brasiliani sono noti.

Tostiamo Brazil Salmo Plus scuro per ottenere un corpo pieno e una dolcezza più intensa, preservando al contempo il carattere equilibrato della sua origine. In tazza, aspettati note di cioccolato al latte, uvetta e arachidi tostate. L’acidità media rende il caffè morbido e facile da bere. La tostatura più scura aggiunge ricchezza, profondità e un finale appagante, senza sovrastare il sapore naturale del caffè.

Origine: Brasile
Regione: Cerrado
Lavorazione: Natural
Grado: 2/3, Screen 16+
Classificazione in tazza: SSFC – Strictly Soft Fine Cup
Tostatura: Scura
Corpo: Pieno
Acidità: Media
Note di degustazione: Cioccolato al latte, uvetta e arachidi tostate
Formato: 12 oz o 2 lb
Tipologia: Caffè in chicchi interi

Come preparare Brazil Salmo Plus

Brazil Salmo Plus è particolarmente adatto alla preparazione con macchina drip, French press, pour-over o espresso. Il suo corpo pieno ma equilibrato si presta a molti metodi di estrazione, per una tazza sempre morbida e ricca di gusto. Scegli il sacchetto da 12 oz per la preparazione quotidiana a casa oppure quello da 2 lb per averne una maggiore quantità a disposizione.

Sierra Blue Coffee Roasters prepara Brazil Salmo Plus in piccoli lotti per preservarne freschezza, sapore e costanza. Entrambi i formati sono disponibili in chicchi interi, così puoi macinarli subito prima dell’estrazione e ottenere una tazza più fresca. Che tu preferisca una classica macchina drip, una French press, il pour-over o una macchina per espresso, questo caffè offre profondità e versatilità per adattarsi alle tue abitudini. Il corpo equilibrato e il gusto accessibile lo rendono inoltre una scelta semplice per la preparazione di tutti i giorni o da condividere con altri appassionati di caffè.