Brazil Salmo Plus – Dark Roast Coffee

Onze Brazil Salmo Plus is een bijzondere single-origin koffie uit de Cerrado-regio in Brazilië. Deze natural-verwerkte koffie krijgt een zacht, rijk karakter doordat de koffiebessen vóór de oogst volledig rijpen. Daardoor bieden de bonen geconcentreerde zoetheid en het toegankelijke smaakprofiel waar Braziliaanse koffies om bekendstaan.

We branden Brazil Salmo Plus donker om een volle body en diepere zoetheid te ontwikkelen, met behoud van het gebalanceerde karakter van de herkomst. Verwacht in de kop smaaknoten van melkchocolade, rozijn en geroosterde pinda. De medium aciditeit houdt de koffie zacht en makkelijk drinkbaar. De donkere branding voegt ondertussen rijkdom, diepte en een aangename afdronk toe, zonder de natuurlijke smaak van de koffie te overheersen.

Herkomst: Brazilië
Regio: Cerrado
Verwerking: natural
Grade: 2/3, Screen 16+
Kopclassificatie: SSFC – Strictly Soft Fine Cup
Branding: donker gebrand
Body: vol
Aciditeit: medium
Smaaknoten: melkchocolade, rozijn en geroosterde pinda
Formaat: 12 oz of 2 lb
Vorm: hele koffiebonen

Brazil Salmo Plus zetten

Brazil Salmo Plus is bijzonder geschikt voor filterkoffie, French press, pour-over of espresso. De koffie heeft een volle body en is tegelijk goed in balans, waardoor hij geschikt is voor veel verschillende zetmethodes. Zo zet je er een zachte, smaakvolle kop mee. Kies de zak van 12 oz voor dagelijks thuisgebruik, of neem de zak van 2 lb als je meer van deze donker gebrande favoriet in huis wilt hebben.

Sierra Blue Coffee Roasters brandt Brazil Salmo Plus in kleine batches om de versheid, smaak en consistentie te waarborgen. Daarnaast bieden we beide formaten als hele bonen aan. Zo kun je de bonen vlak voor het zetten malen voor een versere kop. Of je nu een klassiek filterapparaat, French press, pour-over-opstelling of espressomachine gebruikt, deze koffie biedt de diepte en veelzijdigheid die bij je routine passen. De gebalanceerde body en toegankelijke smaak maken hem ook een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik of om te delen met andere koffieliefhebbers.