Salt City Coffee

Syracuse, N.Y. -- Seit seinem Umzug vor sieben Jahren von Schroon Lake in den Adirondacks nach Syracuse dachte Aaron Metthe darüber nach, ein Geschäft zu eröffnen, in dem er etwas verkaufen könnte, das er fast sein ganzes Leben lang geliebt hat -- Kaffee.

„Mein Vater hat mir die Liebe zum Kaffee vermittelt“, sagte er.

Letzte Woche verwirklichte Metthe, 34, ein ehemaliger Mitarbeiter im Bereich Kompetenzförderung am Hillside Children's Center, seinen Traum und eröffnete Salt City Coffee im Erdgeschoss eines Hauses aus den 1860er-Jahren in der 509 W. Onondaga St. Bis 2011 diente das Haus als Standort des McMahon-Ryan Child Advocacy Center.

Das Geschäft an der West Onondaga Street zwischen Midland und South Avenue ist montags bis freitags von 7 bis 16 Uhr geöffnet. Es bietet Kaffee, Espresso, Tee und Spezialgetränke an. Es gibt kostenloses WLAN und viele Parkplätze vor Ort.

Metthe kauft Kaffeebohnen aus einem halben Dutzend Ländern (Brasilien, Costa Rica, Äthiopien, Guatemala, Mexiko und Sumatra) und röstet sie im hinteren Teil des Geschäfts. Neben Tassen Kaffee und Tee verkauft er auch Beutel mit geröstetem Kaffee und losen Tee.

Metthe sagte, dass täglich 6.000 Autos an dem Haus vorbeifahren, und er hoffe, dass einige dieser Autofahrer regelmäßig auf eine Tasse Kaffee vorbeischauen. Die Kunden sind eingeladen, ihre Getränke im Geschäft zu genießen, das Sitzplätze für 34 Personen bietet.

„Wir möchten, dass dies ein Treffpunkt für die Nachbarschaft wird, selbst wenn deine Nachbarschaft die Innenstadt ist“, sagte er.