Rabbit hole roasters

Uns ist bewusst, dass sich die Kaffeeindustrie ständig verändert. Uns ist auch bewusst, dass wir ständig dazulernen. Das bedeutet, dass sich unsere Mission ständig weiterentwickelt.
 
Deshalb stellen wir uns von Zeit zu Zeit folgende Fragen, um sicherzugehen, dass wir unsere Erkenntnisse nutzen, um uns anzupassen und voranzukommen: Warum verdienen wir es, in dieser Branche Raum einzunehmen, und wie können wir diesen Raum sinnvoll nutzen? Im Grunde fordern wir uns immer wieder selbst heraus, relevant zu sein und bei Bedarf Barrieren abzubauen.

 
Mit dem wachsenden Bewusstsein für Specialty Coffee und seiner zunehmenden Beliebtheit ist es normal und schön zu sehen, dass viele neue Unternehmen entstehen. Daran, in die Fußstapfen anderer zu treten, ist nichts auszusetzen. Wir sehen Rabbit Hole jedoch gern als einen Ort, an dem wir uns trauen zu experimentieren – ein bisschen wie bei einer These.

 
Natürlich behaupten wir nicht, dass alles, was wir tun, neu oder bahnbrechend ist. Aber unser Ansatz für Kaffee ist vielleicht ein wenig mutiger und origineller als der eines durchschnittlichen Kaffeeunternehmens.
 
Das ist also unser „Warum“, der Grund, warum es uns gibt: Wir wollen köstlichen Kaffee mit Wirkung rösten und damit über Kaffee hinausgehen.