My cuppa coffe roasters

Der Anbieter mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis für preisgekrönte Premium-Kaffees und Tees im Internet

mycuppa.com.au ist ein Anbieter hochwertiger Spezialitätengetränke mit Sitz in Melbourne. Wir bieten unserer Ansicht nach das beste Online-Erlebnis für frisch geröstete Premium-Kaffees und Tees höchster Qualität in Australien.

Vor allem sind wir leidenschaftliche Kaffeeliebhaber – Kaffee ist für uns rund um die Uhr ein Thema. Wir leben und atmen Kaffee, und deshalb gewinnen wir Medaillen bei den härtesten Wettbewerben der Branche.

Unser gesamtes Unternehmen ist darauf ausgerichtet, Bestellungen über mycuppa.com.au besonders schnell abzuwickeln. Unsere Systeme und Prozesse ermöglichen es uns, Bestellungen innerhalb weniger Minuten zusammenzustellen und zu verpacken. Während die meisten Kaffeeunternehmen stark durch den täglichen Aufwand für Cafés und Großhandelskunden abgelenkt sind, konzentrieren wir uns ganz auf unsere Abläufe.

Wir rösten jeden einzelnen Tag mehr als 20 verschiedene Kaffees, manchmal zweimal täglich (morgens und abends) – nichts bleibt länger als 24 oder 48 Stunden in unserer Rösterei, denn unser Röstkaffee geht in rasantem Tempo an mehr als 10.000 Kunden in ganz Australien.

Erfahre, warum Australiens führende Kaffeejuroren uns 28 Medaillen verliehen haben – 15 Golden Bean-Medaillen und 13 RAS-Medaillen bei den Royal Agricultural Coffee Awards.

Wir betreiben in einer eigens dafür konzipierten Anlage mehrere Spezialitätenröstereien der neuesten Generation – die technisch fortschrittlichsten der Welt. Diese technologischen Vorteile haben dazu beigetragen, dass wir 28 Medaillen gewonnen haben, darunter zahlreiche Goldmedaillen und den Gesamtsieg bei Wettbewerben. 2017 haben wir jedoch aufgehört, an Wettbewerben teilzunehmen, da unser Röstpensum erheblich ist. Gemessen an Größe und Volumen gehören wir zu den 10 % der größten Anbieter Australiens.

Wir waren die ursprünglichen Wegbereiter für den Online-Verkauf von Premium-Kaffees – seit 2007 und lange bevor der Onlinehandel, wie wir ihn heute kennen, Fahrt aufnahm. In dieser Zeit haben wir wichtige Prozesse und Werkzeuge entwickelt, mit denen wir außergewöhnlich frischen Röstkaffee von hoher Qualität in kürzester Zeit bereitstellen können. Ganz ehrlich: Niemand kann das in unserem Umfang und mit unserer Geschwindigkeit leisten.

Die meisten Kaffeeunternehmen arbeiten mit veralteten, manuellen, großen und ineffizienten Maschinen. In solchen Anlagen verlassen sich die Röstmeister (die entscheidende Fachkompetenz) meist auf Vermutungen und ein bisschen Glück, um ein ordentliches oder gleichmäßiges Röstergebnis zu erzielen. Wir nennen sie „Bräuner“ … sie suchen nach allem, was ungefähr „braun“ aussieht. Es ist allgemein bekannt, dass die Röstqualität bei großen Röstereien ab einer bestimmten Anlagengröße – größer als die Kapazität unserer Anlagen – mit zunehmender Größe der Rösterei abnimmt.

Nach einer langen, gründlichen Bewertung führender Markenanlagen waren wir überzeugt, dass erstklassige Röstmaschinen unverzichtbar sind, um für den anspruchsvollen australischen Markt ein Premiumprodukt herzustellen. Ebenso wichtig ist es, innerhalb eines bestimmten Kapazitätsbereichs zu bleiben – dem sogenannten „Sweet Spot“ für Kaffeeröstereien. Für unsere sortenreinen Kaffees nutzen wir einen maßgefertigten Proaster aus Gusseisen mit vollständig automatisierter Computersteuerung. Unsere Blends rösten wir auf der weltweit fortschrittlichsten Anlage, der Brambati BR-Serie, die mit industrieller Präzision die Schwankungen durch menschliche Bediener ausschaltet.

Unsere Röstanlagen gelten als die am besten gebauten und leistungsstärksten Maschinen auf dem Spezialitätenkaffeemarkt – wir können mit extremer Kontakthitze oder sauberer Konvektion rösten. Tatsächlich ist die große Auswahl an Wärmeübertragungsmethoden, die uns zur Verfügung steht, auf dem Markt einzigartig.

So können wir Kaffees in einer größeren Bandbreite an Röststilen herstellen als andere australische Kaffeeröstereien. Jede unserer Anlagen erzeugt ein eigenes Wärme- und Aromaprofil, und wir stimmen dieses auf die passende Bohnensorte, den jeweiligen Blend oder die Chargengröße ab.

Alle unsere Röstanlagen werden vollständig computergesteuert und profilbasiert betrieben und sind mit unabhängigen Entsteineranlagen zur Entfernung von Fremdkörpern ausgestattet, die deine wertvolle Kaffeezubereitungs- und Brühgeräte beschädigen könnten – wir verlassen uns dabei weder auf menschliches Geschick noch setzen wir uns dem Fehlerrisiko aus.

Um die Qualität weiter zu steigern, haben wir unsere Anlagen in einer klimatisierten Rösterei installiert – richtig, bei uns läuft alles in einer sauberen Umgebung mit stabiler Temperatur, nicht nur der Röstraum, sondern die gesamte Anlage einschließlich unserer Lagerbereiche.

Dieses einzigartige Umfeld unterscheidet uns von anderen Kaffeeunternehmen in Australien. So stellen wir sicher, dass jede Variable kontrolliert wird.

Unser langjähriger Erfolg hat zu einem spektakulären Unternehmenswachstum geführt und mycuppa als führenden Anbieter von Premium-Kaffeebohnen im Internet in Australien positioniert.