Martermühle

Willkommen in der Martermühle

Wir sind  Peter und Ralf. Wir lieben Kaffee. Deshalb haben wir vor zehn Jahren unser Hobby zum Beruf gemacht und die  Martermühle gegründet. Der Name? So heißt der Ortsteil, in dem sich unsere Kaffeerösterei befindet. Wir dachten: Warum das Kind nicht einfach beim Namen nennen. 

Unser Versprechen: Wir nehmen uns Zeit. Zeit für unseren Kaffee. 

Alles beginnt mit der Suche nach spannenden Kaffeebohnen auf der ganzen Welt. Wir nehmen uns Zeit, die lokalen Kaffeebauern kennenzulernen, um dir erstklassigen Kaffee anbieten zu können. Wir nehmen uns Zeit für überwiegend handgepflückten Kaffee und stellen so höchste Qualität sicher. Wenn die Kaffeesäcke in der Martermühle eintreffen, nehmen wir uns Zeit für die schonende Langzeitröstung im Trommelröster. In der Kaffeerösterei Martermühle rösten wir bis zu 20 Minuten lang. So werden Säuren abgebaut und es entsteht ein einzigartiger, aromatischer Kaffee. Genau dafür ist die Kaffeerösterei Martermühle bekannt: für einzigartigen Kaffee aus unserer Rösterei. Außerdem nehmen wir uns Zeit, die richtige und nachhaltige Verpackung ohne Aluminium zu finden. Wir haben uns für einen europäischen Lieferanten entschieden.

Ein Aromaventil schützt den Kaffee. Aus Kostengründen verzichten viele Hersteller auf ein Aromaventil und stechen einfach ein Loch in die Verpackung. Wir sagen: Guter Kaffee verdient eine gute Verpackung. Und wir suchen weiter nach noch nachhaltigeren Lösungen.

Bei insgesamt 40 spannenden Röstungen findet jeder Kaffeefan sicher seine Lieblingssorte. Ob Kaffee oder Espresso, Arabica oder Robusta – wir beraten dich gerne. Online oder vor Ort in unserer Martermühle in Aßling – zwischen München und Rosenheim. In unserem schönen Café verschmelzen Kaffeebar, Rösterei, Laden und Erlebnis zu einer einzigartigen Kaffeewelt.