Martermühle

Te damos la bienvenida a Martermühle

Somos  Peter y Ralf. Nos encanta el café. Por eso, hace diez años convertimos nuestra afición en una profesión y fundamos  Martermühle. ¿El nombre? Es el nombre del barrio donde se encuentra nuestro tostador de café. Pensamos: ¿por qué no llamar a la criatura por su nombre? 

Nuestra promesa: nos tomamos nuestro tiempo. Tiempo para nuestro café. 

Todo empieza por encontrar granos de café interesantes en todo el mundo. Nos tomamos el tiempo necesario para conocer a los agricultores locales con el fin de ofrecerte café de primera calidad. Dedicamos tiempo al café, en su mayor parte recolectado a mano , para garantizar la máxima calidad. Cuando los sacos de café llegan a Martermühle, nos tomamos el tiempo necesario para tostar despacio y con cuidado en un tostador de tambor. En el tostador de café Martermühle tostamos durante un máximo de 20 minutos. Así se descomponen los ácidos y se obtiene un café único y aromático. Y eso es precisamente lo que caracteriza al tostador de café Martermühle: un café único de nuestro tostador. También dedicamos tiempo a encontrar el envase adecuado y sostenible, sin aluminio. Hemos elegido un proveedor europeo.

Una válvula de aroma protege el café. Por motivos de coste, muchos fabricantes prescinden de la válvula de aroma y solo hacen un agujero en el envase. Nosotros decimos: un buen café merece un buen envase. Y seguimos buscando soluciones aún más sostenibles.

Con un total de 40 tuestes interesantes, seguro que cada aficionado al café encuentra su variedad favorita. Ya sea café o espresso, Arabica o Robusta, estaremos encantados de asesorarte. Tanto en línea como en persona en nuestro Martermühle, en Aßling, entre Múnich y Rosenheim. En nuestro precioso café, la barra de café y el tostador, la tienda y la experiencia se funden en un mundo del café único.