Main Street Roasters

Wir gründeten Main Street Coffee House 2003 mit dem Ziel, einen Ort für die Gemeinschaft vor Ort zu schaffen – einen Ort, an dem sich Freunde jeden Alters begegnen und neue Freundschaften entstehen können.

2003 wurde unser Traum Wirklichkeit. Wir hatten das Glück, Main Street Coffee House in den Räumen des legendären B&B-Restaurants im Herzen der Innenstadt von Nappanee zu eröffnen.

Es dauerte nicht lange, bis wir merkten, dass nicht nur wir uns über ein Café in unserer Gemeinde freuten. Wir verliebten uns schnell in das Café und genossen es, hautnah mitzuerleben, wie Menschen in unseren Räumen zusammenfanden und sich rund um Kaffee Gemeinschaft bildete.

Bald wurde uns klar, dass wir mehr Platz brauchten – sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Backstube und Lagerung. 2005 begannen wir mit der Planung einer umfassenden Renovierung und Erweiterung in das Gebäude nebenan. Geplant waren eine größere Backstube und mehr Tische, Sofas und Stühle für unsere Gäste.

Der wichtigste Teil dieser Erweiterung war jedoch die Einrichtung einer eigenen Kaffeerösterei. Mit unserer hauseigenen Kaffeeröstung konnten wir ein besseres Produkt anbieten und die Qualität besser kontrollieren. Von Anfang an liebte Marcus die Kunst des Kaffeeröstens (und niemand beschwert sich darüber). 2008 begann er, Vollzeit in der Kaffeerösterei und im Management des Cafés zu arbeiten. So konnten wir Kaffee nicht mehr nur für den Eigenbedarf rösten und begannen, Großhandelsbeziehungen zu anderen Unternehmen in der Umgebung aufzubauen.

Wir eröffneten Cafés in Elkhart und South Bend, beschlossen aber schließlich, dass uns der Betrieb mehrerer Standorte zu sehr verzettelte – als Unternehmen und als Familie. Deshalb trafen wir die schwierige Entscheidung, unsere Türen zu schließen und uns ganz auf unseren Standort in der Heimatstadt Nappanee sowie den Ausbau unserer Röstmarke zu konzentrieren. Wir vermissen zwar unsere Gäste aus den anderen Städten, sind aber dankbar für die Treue vieler von euch, die uns gelegentlich weiterhin in Nappanee besuchen. 2017 begann die nächste Phase unserer Expansion: Wir verlegten unsere Rösterei in ein separates Gebäude, nur wenige Türen weiter vom Café.

Gleichzeitig stiegen wir auf einen größeren Kaffeeröster um. Der zusätzliche Platz in der Rösterei ermöglicht es uns, effizienter zu arbeiten und mehr Raum für die Lagerung von Kaffee und die Auftragsabwicklung zu haben. Nachdem die Rösterei aus dem Café ausgezogen war, begannen wir mit der letzten Phase unseres Erweiterungsprojekts. Dabei machten wir den früheren Röstbereich frei, um mehr Platz für den Verkauf und Sitzgelegenheiten zu schaffen. 

Dank dieser Erweiterung können wir unsere Gäste in einem großen, gemütlichen Ambiente empfangen – mit kleinen und großen Esstischen, Loungebereichen, einer Bibliothek, Konferenzräumen und vielem mehr. In dieser Phase strukturierten wir unser Unternehmen neu und benannten es in „Main Street Roasters“ um, damit unsere Kaffeemarke vor Ort und online einheitlich auftritt. Seit 2018 sind sowohl unser Geschäft vor Ort als auch unser Onlinegeschäft gewachsen. Die Erweiterung um zusätzliche Räumlichkeiten brachte auch Herausforderungen mit sich: Wir mussten uns alle auf das höhere Geschäftsvolumen einstellen und lernen, durch die Höhen und Tiefen der vergangenen Jahre zu wachsen.  

Wir danken Gott für seine Treue und unserem großartigen Team, das uns jeden Tag dabei hilft, unser Unternehmen zu führen.  

Diese Geschichte wäre nicht vollständig, ohne euch, unseren Gästen, dafür zu danken, dass ihr uns all die Jahre euer Vertrauen geschenkt habt. Vielen Dank an alle, die uns unterstützt haben – vor Ort und online. Wir sind euch wirklich dankbar.