Main Street Roasters

We begonnen Main Street Coffee House in 2003 met als doel een lokale plek te creëren waar de gemeenschap samen kon komen; een plek waar vrienden, jong en oud, contact konden leggen en nieuwe vriendschappen konden ontstaan.

In 2003 werd onze droom werkelijkheid. We hadden het voorrecht Main Street Coffee House te openen op de locatie van het iconische B&B restaurant in het hart van het centrum van Nappanee.

Al snel ontdekten we dat wij niet de enigen waren die enthousiast waren over een koffiebar in onze gemeenschap. We werden al snel verliefd op de koffiebar en vonden het geweldig om van dichtbij te zien hoe mensen in onze zaak contact legden en hoe de gemeenschap rond koffie samenkwam.

Al gauw zagen we dat we meer ruimte nodig hadden, zowel voor onze klanten als voor onze eigen bakkerij en opslag. In 2005 begonnen we plannen te maken voor een volledige verbouwing en uitbreiding naar het gebouw naast ons. Die plannen omvatten een grotere bakkerij en meer tafels, banken en stoelen voor gasten.

Maar het belangrijkste onderdeel van deze uitbreiding was de toevoeging van een koffiebranderij. Door zelf koffie te branden, konden we een beter product aanbieden en de kwaliteitscontrole verbeteren. Vanaf het begin was Marcus dol op de kunst van koffie branden (daar klaagt niemand over). In 2008 ging hij fulltime aan de slag met koffie branden en het beheer van de koffiebar. Daardoor konden we koffie gaan branden voor meer dan alleen ons eigen gebruik en begonnen we groothandelsrelaties op te bouwen met andere bedrijven in de buurt.

We openden koffiebarretjes in zowel Elkhart als South Bend, maar besloten uiteindelijk dat het runnen van meerdere locaties ons te veel versnipperde, zowel als bedrijf als gezin. Daarom namen we de moeilijke beslissing om de deuren te sluiten en ons volledig te richten op onze locatie in onze thuisstad Nappanee, en ons branderijmerk verder uit te bouwen. Hoewel we onze klanten uit de andere steden missen, zijn we dankbaar voor de velen van jullie die nog steeds af en toe langskomen in Nappanee. In 2017 begonnen we aan de volgende uitbreidingsfase toen we onze branderij verhuisden naar een apart gebouw, een paar deuren verderop van de koffiebar.

Tegelijkertijd stapten we over op een grotere koffiebrander. De extra ruimte in de branderij stelt ons in staat efficiënter te werken en biedt meer ruimte voor koffieopslag en het verwerken van bestellingen. Nadat de koffiebranderij uit de koffiebar was verhuisd, begonnen we aan de laatste fase van ons uitbreidingsproject. Daarbij maakten we de oude brandruimte vrij voor meer winkel- en zitruimte. 

Dankzij deze uitbreiding kunnen we onze gasten ontvangen in een ruime, comfortabele omgeving met kleine en grote eettafels, loungeplekken, een bibliotheek, vergaderruimtes en meer. In deze fase hebben we ons bedrijf geherstructureerd en een nieuwe merkidentiteit gegeven onder de naam “Main Street Roasters”, zodat ons koffiemerk zowel lokaal als online herkenbaar zou zijn. Sinds 2018 zijn onze fysieke zaak en online activiteiten gegroeid. Extra ruimte toevoegen ging niet zonder uitdagingen: we moesten ons allemaal aanpassen aan het veranderde volume en leren groeien tijdens alle ups en downs van de afgelopen jaren.  

We danken God voor zijn trouw en ook voor het geweldige team dat ons elke dag helpt ons bedrijf te runnen.  

We kunnen dit verhaal niet afsluiten zonder jou, onze klant, te bedanken voor het vertrouwen dat je ons al die jaren hebt geschonken. Bedankt aan iedereen die ons heeft gesteund, zowel lokaal als online. We zijn jullie oprecht dankbaar.