Java Works Coffee Roasters

Alles begann ...

In einem winzigen Ladenlokal in Toronto, 1968 ... röstete unser Gründer Spiros Athanasoulis seine erste Charge köstlichen Kaffees.

Als neuer Einwanderer in Kanada hatte er die Idee, das damals in Europa übliche Einkaufsmodell „direkt von der Rösterei“ nach Toronto zu bringen.  Die Hoffnung war, dass Kunden die Rösterei besuchen und Kaffeepackungen für zu Hause kaufen würden.

Was dann geschah, war völlig unerwartet ...

Tasse für Tasse wuchs eine treue Kundschaft aus lokalen Gastronomen in Toronto heran, und ehe er sich versah, hatte Spiros eine der größten unabhängigen Kaffeeröstereien Kanadas geschaffen!

Bescheidene Anfänge

„frisch von der Bohne bis zum Aufbrühen“

Unsere ersten Kaffees rösteten wir in einem winzigen Chargenröster, jeweils 25 Pfund auf einmal.  Seit unserer ersten Charge hat sich vieles verändert: die Ausrüstung, die Wirtschaft und die Kaffeekultur. Eine Sache ist jedoch gleich geblieben: unser Frischeversprechen. „Frisch von der Bohne bis zum Aufbrühen“ mag wie ein einprägsamer Slogan klingen, ist für uns aber eher eine Richtlinie für unser Unternehmen. Wenn du unsere Rösterei schon einmal besucht hast, ist dir vielleicht aufgefallen, dass unser Lager nicht mit abgepacktem Kaffee überquillt – denn wir halten unseren Bestand stets frisch.  Wir sind überzeugt, dass nichts besser ist als frischer Kaffee, und sind stolz darauf, unseren Kunden genau das zu bieten!