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Über Bondad Café
1899 beschloss Federico Keller, sich in Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa, Guatemala, niederzulassen. Zu Ehren seiner Frau nannte er den Ort Finca Santa Isabel. Aufgrund der geografischen Lage und des trockenen Klimas wird der gesamte Kaffee biologisch angebaut, mit Bodendeckern und unter Schattenbäumen, die dazu beitragen, Fruchtbarkeit und Artenvielfalt zu erhalten.
Der Betrieb hat sich bemüht, zertifizierte Programme für Produktion, Naturschutz und soziale Entwicklung im Einklang mit seiner Umgebung umzusetzen. Dabei ist er überzeugt, dass er so einen Kaffee erzeugen kann, der seine Persönlichkeit auf ursprüngliche und ehrliche Weise widerspiegelt.
Ein Bio-Kaffee, von lokalen Produzenten angebaut und von Experten vermarktet.
1899 beschloss Federico Keller, sich in Pueblo Nuevo Viñas, Santa Rosa, Guatemala, niederzulassen. Zu Ehren seiner Frau nannte er den Ort Finca Santa Isabel.
Aufgrund der geografischen Lage und des trockenen Klimas wird der gesamte Kaffee biologisch angebaut, mit Bodendeckern und unter Schattenbäumen, die dazu beitragen, Fruchtbarkeit und Artenvielfalt zu erhalten. Der Betrieb hat sich bemüht, zertifizierte Programme für Produktion, Naturschutz und soziale Entwicklung im Einklang mit seiner Umgebung umzusetzen. Dabei ist er überzeugt, dass er so einen Kaffee erzeugen kann, der seine Persönlichkeit auf ursprüngliche und ehrliche Weise widerspiegelt.
Gemeinschaft
Finca Santa Isabel legt Wert auf ein gutes Verhältnis zur umliegenden Gemeinschaft und unterstützt gemeinsam mit ihr Projekte in den Bereichen Bildung, Gesundheit und Kultur.
1974 wurde die Federico-Keller-Schule errichtet und der Gemeinschaft von Aldea Las Joyas de San Nicolas geschenkt. Dort lernen 294 Jungen und Mädchen vom Kindergarten bis zur 3. Klasse. Im Sportbereich teilt der Betrieb einen Fußballplatz mit der Gemeinschaft, auf dem regelmäßig Turniere stattfinden. Zur Unterstützung von Festen und Traditionen wurde eine Marimba angeschafft, auf der fröhliche, für den Ort typische Lieder gespielt werden. La Finca verfügt über eine medizinische Klinik, die alle zwei Wochen von einem Arzt besucht wird.
