Tuca Marco – Espresso

Wie er schmeckt
Tuca Marco ist ein kräftiger, hell bis medium gerösteter Espresso-Blend mit ausgeprägtem Körper und wenig Säure. Ein typischer Brasilianer eben. Geschmacklich überzeugt er durch eine schöne langanhaltende Schoko Note und sehr viel Süße mit leicht beerigen Anklängen

Wie man ihn brüht
Siebträger. Herdkännchen, Aeropress
Anbau
Herkunft:  Moccoa, im Bundesstaat Sao Paul, Brasilien
Anbauhöhe: >1.000 Meter
Aufbereitung: natural, pulped natural und sonnengetrocknet

Eingang finden hier zu je 50% zwei großartige Kaffees die wir über unsere Freunde Niklas und Luis von ocafi beziehen. BOURBON AMARELO von der Fazenda Santa Alina in Vale de Grama im Bundesstaat São Paulo. Der MUNDO NOVO wird auf der Fazenda Pinheiro angebaut. Diese Farm liegt in São Paulo und gehört seit 2003 Luis Eltern, Maria Silva und Marco Antonio Guardabaxo. Schon Luis Großvater lebte und arbeitete auf dieser Farm. In Küze präsentieren wir euch noch mehr Informationen zu diesen fantastischen Kaffees und ihrer Herkunft.