Island Vintage CoffeePeaberry
- Bio
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ab42,00 $
≈ 176,37 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Milchschokolade, Honig, Rauch, klarer Abgang
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- IntensitätIntensiv
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 4/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 4/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Größen und Preise
Beschreibung
100% KONA |
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Peaberry |
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Milchschokolade, Honig, Rauch, klarer Abgang |
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Die höchste Qualitätsstufe von Kona Coffee, die weniger als 5 % der Ernte ausmacht. Während die meisten Kaffeekirschen zwei Bohnen hervorbringen, besteht jede Peaberry aus einer einzelnen, runden, dichten Bohne pro Kirsche. Diese Bohne ist an ihrer runden, erbsenähnlichen Form zu erkennen. Sie wird selektiv von Hand aus der Partie gepflückt und separat geröstet. Das Ergebnis ist ein herausragender Kaffee mit Geschmacksnoten von Milchschokolade und Honig. Dieser Kaffee braucht weder Sahne noch Zucker – nur die Zeit, seine vielschichtigen Aromen zu genießen. |
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Region |
Kona, Hawai’i |
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Geschmacksnoten |
Milchschokolade, Honig, Rauch, klar |
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Anbauhöhe |
1.800–2.000 Fuß |
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Erntemethode |
Selektiv von Hand gepflückt |
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Aufbereitung |
Gewaschen, auf der Terrasse getrocknet |
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Varietät |
Typica |
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Röstung |
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Brühmethode |
Filterkaffee, Handfilter, French Press |
Damit du das Beste aus unserem außergewöhnlichen Kaffee herausholst, verwende frisches, gefiltertes Wasser. Bewahre den Kaffee in einem luftdichten Beutel an einem kühlen, dunklen Ort oder im Gefrierschrank auf. Kaffee sollte weder Luft noch Licht oder Feuchtigkeit ausgesetzt sein. Wir empfehlen 2 Esslöffel gemahlenen Kaffee pro 6 Unzen Wasser.
Hinweis: Alle Bestellungen mit gemahlenem Kaffee werden als „Auto-Drip“ gemahlen, sofern nicht anders angegeben
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