Not So Dark Roast

Wenn du diese Tüte öffnest, solltest du keine schwarzen und öligen Bohnen erwarten – so grausam sind wir zu unserem Kaffee nicht. Für diese Röstung beziehen wir Kaffee von Qualitätsproduzenten und rösten die Bohnen bis kurz nach dem Punkt der vollen Entwicklung, noch vor dem Second Crack. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der seine Süße und seinen Charakter bewahrt und zugleich einen kräftigen Schokoladenkörper, eine dezente Säure und einen Hauch Rauchigkeit aufweist. Dieser Kaffee eignet sich gut für die Herdkanne sowie als Filterkaffee.