Not So Dark Roast

Quando apri questo sacchetto, non aspettarti di trovare chicchi neri e oleosi: non siamo così crudeli con il nostro caffè. Per creare questa tostatura, selezioniamo caffè da produttori di qualità e li tostiamo appena oltre il punto di pieno sviluppo, prima del secondo crack. Il risultato è un caffè che conserva la sua dolcezza e il suo carattere, ma ha anche un corpo intenso con note di cioccolato, acidità contenuta e un tocco affumicato. Questo caffè è adatto alla moka e anche alla preparazione con il metodo filtro.