Nite'Nite / Decaf

Erinnert uns an – Trockenfrüchte & Karamell

Unser Palo Rosa Sugarcane Decaf wird von der Familie Osorio im Hochland von Planadas, Tolima, Kolumbien, produziert und mit dem natürlichen Zuckerrohrverfahren (EA) entkoffeiniert. Statt auf aggressive Chemikalien zu setzen, wird bei dieser Methode Ethylacetat aus fermentiertem Zuckerrohr verwendet, um das Koffein schonend zu entfernen und dabei die natürliche Süße, den Körper und die Komplexität des Kaffees zu bewahren. Die Bohnen werden sorgfältig gedämpft, entkoffeiniert und getrocknet, bevor sie wieder auf ihren idealen Feuchtigkeitsgehalt gebracht werden. So entsteht ein bemerkenswert lebendiger, klarer und aromatischer Kaffee. Entkoffeinierter Kaffee ohne Kompromisse, der vor allem wie außergewöhnlicher Kaffee schmeckt – nur ohne Koffein.