Nite'Nite / Decaf

Ci ricorda - Frutta essiccata e caramello

Prodotto dalla famiglia Osorio sugli altopiani di Planadas, Tolima, Colombia, il nostro Palo Rosa Sugarcane Decaf viene decaffeinato con il processo naturale della canna da zucchero (EA). Invece di ricorrere a sostanze chimiche aggressive, questo metodo utilizza acetato di etile ricavato dalla fermentazione della canna da zucchero per rimuovere delicatamente la caffeina, preservando la dolcezza naturale, il corpo e la complessità del caffè. I chicchi vengono accuratamente sottoposti a vapore, decaffeinati ed essiccati prima di essere riportati al livello di umidità ideale, dando origine a una tazza straordinariamente vivace, pulita e ricca di gusto. Un decaffeinato senza compromessi, pensato per avere prima di tutto il gusto di un caffè eccezionale, semplicemente senza caffeina.