Leonid Ramirez, Natural

Schwarzkirsche, Rum und Rosinen & Erdbeere.

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Durch die Natural-Aufbereitung kommt der fruchtige Charakter des Kaffees von Leonid Ramirez voll zur Geltung. Reife Kaffeekirschen werden sorgfältig als ganze Früchte getrocknet. Dabei konzentriert sich die Süße langsam und sorgt für ein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma in der Tasse. Auf seiner Farm in den Bergen von Génova, Quindío, verfeinert Leonid seine Aufbereitung mit jeder Ernte weiter. In den acht Jahren unserer Zusammenarbeit haben sich seine Kaffees Jahr für Jahr bemerkenswert weiterentwickelt, während sich sowohl der Anbau als auch die Fermentationstechniken verbessert haben. Dieses natural-Lot ist kräftig, fruchtbetont und herrlich ausgewogen. Freu dich in der Tasse auf üppige Noten von Schwarzkirsche, Rum und Rosinen sowie eine lebendige Erdbeersüße.

Du liebst diesen Kaffee? Entdecke ihn zusammen mit zwei weiteren köstlichen Kaffees von Leonid in einer Kollektion: Trust the Process Collection

--- Rezeptvorschlag ~~~ In: 22 g Out: 44 g Zeit: 28 Sek. Temp.: 94,5 °C 

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Herunterladbare Dateien 

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Leonid Collection of three Coffee Cards (A7)

Leonid, Natural Origin Photo 1

Leonid Ramirez selbst, Foto 2

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