Leonid Ramirez, Natural

Cireșe negre, rom și stafide & căpșuni.

---

Procesarea naturală lasă caracterul fructat al cafelei lui Leonid Ramirez să strălucească din plin. Cireșele coapte sunt uscate cu grijă întregi, concentrând treptat dulceața și construind în ceașcă arome bogate, stratificate. De la ferma sa din munții din Génova, Quindío, Leonid continuă să-și rafineze metodele de procesare cu fiecare recoltă. În cei opt ani de când lucrăm împreună, cafelele sale au înregistrat îmbunătățiri remarcabile de la an la an, pe măsură ce evoluează atât tehnicile de cultivare, cât și cele de fermentare. Acest lot natural este intens, fructat și profund satisfăcător. În ceașcă, așteaptă-te la note decadente de cireșe negre, rom și stafide, cu o dulceață vibrantă de căpșuni.

Îți place această cafea? Găsește-o într-o colecție alături de alte două cafele delicioase de la Leonid: Colecția Trust the Process

--- Rețetă sugerată ~~~ Doză: 22 g Rezultat: 44 g Timp: 28 sec Temp.: 94,5°C 

===

Fișiere descărcabile 

~~~

Colecția Leonid de trei fișe de cafea (A7)

Leonid, fotografie de origine naturală 1

Leonid Ramirez în persoană, fotografia 2

===

~~~