KNOCKOUT

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Unsere saisonale Espresso-Hausmischung. Mit den Jahreszeiten ändern sich auch unsere Kaffees. Für unseren berühmten Knockout haben wir diese Saison den köstlichen Finca Santa Teresa aus Mexiko ausgewählt, der den süßen und saftigen Fazenda Cruzeiro aus Brasilien ergänzt, den wir im November 2019 besucht haben.

Indem wir die subtile Säure und zarte Süße dieses mexikanischen Kaffees mit den schokoladigen und kirschigen Aromen des brasilianischen Kaffees kombinieren, erzielen wir die großartige Harmonie und die Geschmacksnoten, für die Knockout steht.

Jede Bohne schmeckt als Single Origin köstlich, doch zusammen bringen sie das Beste in einander hervor.

80 % Fazenda Cruzeiro – Brasilien

20 % Finca Santa Teresa – Mexiko

Geschmack: Kirsche, dunkle Schokolade, Honigwabe

Varietäten: Rubi, Bourbon & Caturra

Aufbereitung: Natural & Washed

Anbauhöhe: 1000–1500 m ü. d. M.