KNOCKOUT

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Nuestra mezcla de espresso de temporada insignia. Con el cambio de las estaciones, también cambiarán nuestros cafés. Esta temporada, para nuestro famoso Knockout, hemos elegido el delicioso Finca Santa Teresa de México para complementar el dulce y jugoso Fazenda Cruzeiro de Brasil, que visitamos en noviembre de 2019.

Al combinar la acidez sutil y el delicado dulzor de este café mexicano con los sabores achocolatados y a cereza del café brasileño, conseguimos la gran sinergia y los sabores que caracterizan a Knockout.

Cada café está delicioso como origen único, pero al combinarlos, cada uno realza lo mejor del otro.

80 % Fazenda Cruzeiro - Brasil

20 % Finca Santa Teresa - México

Notas de cata: Cereza, chocolate negro, panal de miel

Variedad: Rubi, Bourbon y Caturra

Proceso: Natural y lavado

Altitud: 1000 - 1500 m s. n. m.