LYENGA AB

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Lyenga es un café de Tanzania deliciosamente dulce, que combina el brillo de la mora madura con un caramelo suave y un intenso final de brownie de chocolate. Procede de las tierras altas de Mbozi, en el sur de Tanzania, donde 292 pequeños productores trabajan juntos a través de la cooperativa Iyenga.

Las cerezas maduras se recolectan a mano antes de lavarlas por completo y secarlas lentamente en camas elevadas, lo que da como resultado una taza maravillosamente limpia, equilibrada y llena de carácter. Sus notas afrutadas son vibrantes sin resultar ásperas, mientras que las profundas notas de caramelo y chocolate hacen que cada sorbo resulte reconfortante y familiar. Un café delicioso y fácil de disfrutar para quienes aprecian los sabores de fruta jugosa con mucho dulzor.

Notas de cata: Caramelo, mora, brownie

Variedad: Bourbon, Kent, N39

Proceso: Lavado completo

País: Tanzania

Región: Distrito de Mbozi, Songwe

Altitud: 1.600 - 1.671 m s. n. m.

Productores: 292 miembros registrados