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Jose Galindez

The Boy & The Bear Coffee Roasters

Jose Galindez

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ab4,95 $

≈ 64,95 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Vereinigte Staaten

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne60g82,50 $4,95 $ ↗
Ganze Bohne340g73,38 $24,95 $ ↗
Gemahlen für French Press340g73,38 $24,95 $ ↗
PourOver V60340g73,38 $24,95 $ ↗
PourOver Chemex340g73,38 $24,95 $ ↗
Home Coffee Maker340g73,38 $24,95 $ ↗
Ganze Bohne1kg64,95 $64,95 $ ↗

Beschreibung

La Primavera ist eine Kaffeefarm der zweiten Generation in Bruselas, Pitalito, Huila, Kolumbien, auf 1.650 Metern Höhe. 17 Hektar sind dem Kaffeeanbau gewidmet, 8 Hektar bleiben als Naturschutzgebiet erhalten. Produzent José Oliver Galindez verbindet die Kaffeetraditionen seiner Familie mit seinem Hintergrund im Agraringenieurwesen und konzentriert sich auf Spezialitätenvarietäten, innovative Aufbereitung und nachhaltigere Anbaumethoden. Dieses Caturra-Lot durchläuft eine 100-stündige anaerobe Fermentation und wird anschließend etwa 25 Tage getrocknet. Das Ergebnis ist eine fruchtbetonte Tasse mit Noten von Pflaume, Zuckerrohr und Erdbeere.

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