Ethiopia Queen City Harrar

Erlebe intensive Noten von dunkler Schokolade und saftigen Beeren, ergänzt durch einen Hauch Jasmin. Dieser Kaffee bietet ein komplexes, weinartiges Geschmacksprofil mit einem sanften, lang anhaltenden Abgang.

----

Ethiopia Queen City Harrar – Premium-Kaffee aus Einzellage

Entdecke den außergewöhnlichen Ethiopia Queen City Harrar, einen hochwertigen äthiopischen Spezialitätenkaffee, der in Zusammenarbeit mit Nine Brothers entwickelt wurde. Dieser natural aufbereitete Kaffee bietet eine außergewöhnliche Geschmacksreise mit Noten dunkler Schokolade und Beeren, die für erstklassigen Kaffee aus der Region Harrar stehen.

Reichhaltiges Geschmacksprofil

• Sanfte dunkle Schokolade – Tiefer, luxuriöser Auftakt
• Ausgewogener Körper – Reichhaltige, angenehme Textur
• Natürliche Süße – Von Natur aus enthaltene Fruchtzucker
• Himbeernoten – Lebendiger Beerencharakter
• Erdbeeraromen – Frische, fruchtige Lebendigkeit
• Brombeeranklänge – Tiefe Beerenfülle
• Leicht erdiger Abgang – Erdende Komplexität

Außergewöhnliche Anbaubedingungen

Dieser äthiopische Hochlandkaffee gedeiht unter den idealen Bedingungen der Region East Harrar:

• Anbau in großer Höhe – 5.500 Fuß über dem Meeresspiegel
• Natural-Aufbereitung – Verstärkt die Fruchtaromen
• Sonnentrocknung auf Hochbeeten – Optimale Trocknungsbedingungen
• Terroir von East Harrar – Renommierte Kaffeeregion
• Varietät Abidir – Hochwertige Kaffeegenetik

Hochwertige Aufbereitung

Bei der natural Aufbereitung dieses Queen City Kaffees werden die Bohnen sorgfältig von Hand sortiert. Dabei werden bis zu 25 % der fehlerhaften Bohnen aussortiert – für eine Aufbereitung, die jedem anderen Kaffee aus der Region Harrar überlegen ist.

Vorteile der Aufbereitung

• Verstärkte Fruchtaromen – Zucker aus den Kaffeekirschen zieht in die Bohnen ein
• Mehr Komplexität – Vielschichtige Entwicklung der Aromen
• Höchste Qualität – Nur die drei besten Qualitätsstufen
• Sorgfältige Handsortierung – Aussortieren fehlerhafter Bohnen

Ideal für verschiedene Brühmethoden

Dieser äthiopische natural aufbereitete Kaffee eignet sich besonders für Brühmethoden, die seinen Schokoladen- und Beerencharakter hervorheben:

• Pour-over – Betont die Fruchtnoten
• French Press – Verstärkt Körper und Schokoladennoten
• Cold Brew – Sanfte, fruchtige Erfrischung
• Aeropress – Klare, ausgewogene Extraktion
• V60 – Hebt die komplexen Beerennoten hervor

Was macht Queen City Harrar so besonders?

Die Region East Harrar zählt zu den bekanntesten Kaffeeanbaugebieten Äthiopiens und ist für Kaffees mit außergewöhnlichem Fruchtcharakter und großer Komplexität berühmt. Dieser Queen City Kaffee zeigt, was die Region dank hochwertiger Aufbereitung und strenger Qualitätskontrolle zu bieten hat.

Brühempfehlungen

Für das beste äthiopische Kaffeeerlebnis:

• Mahlgrad – Mittel für Pour-over, grob für French Press
• Wassertemperatur – 195–205 °F
• Brühverhältnis – 1:15 bis 1:17
• Extraktionszeit – 4–6 Minuten für optimale Geschmacksnoten

Warum Queen City Harrar wählen?

Dieser hochwertige afrikanische Kaffee bietet einen authentischen Einblick in Äthiopiens Kaffeekultur – mit außergewöhnlichen Schokoladen- und Beerenaromen. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die exzellente Kaffees aus Einzellagen und den einzigartigen Charakter einer erstklassigen Aufbereitung schätzen.