ETHIOPIA MOKA GROUND COFFEE

GEMAHLENER KAFFEE ETHIOPIA MOKA

Lass dich von einem Kaffee überraschen, der zugleich süß und wild ist, am Gaumen leicht säuerlich schmeckt und aromatische, fruchtige Akzente bietet. Seine vielfältigen Geschmacksnoten, dominiert von floralen Noten von Jasmin und Aromen von Aprikose und Koriander, machen ihn zu einem charaktervollen Kaffee mit unverwechselbarem Geschmack.

Mit diesem gemahlenen Arabica tauchst du in die Ursprünge des Kaffees ein. Äthiopien bringt tatsächlich einen außergewöhnlichen Spitzenkaffee hervor, der auf kleinen Farmen in der Region Sidamo unter Bäumen angebaut wird. Die Produzenten pflegen ein überliefertes Know-how und wiederholen seit Generationen dieselben Handgriffe. Kaffee ist Teil der lokalen Kultur und genießt einen nahezu heiligen Rang. Ihm ist tatsächlich eine Zeremonie gewidmet, die manchmal bis zu zwei Stunden dauern kann. Das Agroforstsystem vereint große Bäume, oft Bananenstauden, mit einjährigen Pflanzen und Kaffeebäumen. Diese nachhaltige Anbaumethode, bei der sogenannte Kaffeegärten bevorzugt werden, fördert eine nachhaltige Nutzung des Bodens und trägt zu einem besseren Schutz der Umwelt bei.