Ethiopia - Guji Shakiso GR1: Natural, Indigenous varieties

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Klassischer äthiopischer Natural-Kaffee, fruchtig mit einer kräftigen Säure. Es ist acht Jahre her, seit wir zuletzt einen Kaffee aus Guji Shakiso hatten, und es ist eine Freude, ihn wieder auf der Liste zu haben. Lokale Farmer aus der Region Guji verkaufen Kaffeekirschen an die Mühle in Shakiso, die sich im Laufe der Jahre zur Heimat vieler der besten äthiopischen Kaffees entwickelt hat, die wir probiert haben.

Land: Ethiopia
Region: Guji
Farm: Shakiso
Anbauhöhe: 1800–2000 m ü. M.
Kaffeevarietät: Indigenous Varieties
Aufbereitung: Natural