El Indio
Kolumbien
- Röstgrad: Mittel
- Natural
- Single Origin
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ab15,00 €
≈ 52,00 € / kg
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- Sitz der Rösterei
- Österreich
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
Von Kleinbauern in ländlichen Gebieten in Aponte, Narino, produziert. Die meisten Kaffeebauern, mit denen wir zusammenarbeiten, gehören zu einem indigenen Reservat namens Aponte. Wir arbeiten mit etwa 200 Kaffeebauern aus verschiedenen Vereinigungen in dieser Region zusammen. Mit ihrer Honey-Aufbereitung haben sie großen Erfolg erzielt – trotz der geringen Kaffeemenge, die sie auf diese Weise verarbeiten.
Herkunft: Colombia El Indio
Produzent: Cofinet Community
Anbauhöhe: 1500 m
Varietät: Caturra
Aufbereitung: Natural
Röstprofil: Mittel
Geschmacksprofil: Panela, rote Früchte, Pflaume
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