Darling
Äthiopien
- Single Origin
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ab18,95 €
≈ 73,20 € / kg
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Größen und Preise
Beschreibung
Darling stammt von der Danche Washing Station in Gedeb und ist einer der feineren äthiopischen Kaffees, die wir dieses Jahr probiert haben. Der Kaffee wird 48 Stunden anaerob fermentiert und anschließend gewaschen. So entsteht trotz der zusätzlichen Fermentation eine klare Tasse. Wilde florale Noten machen den Anfang, gefolgt von Pfirsich-Eistee und einem Abgang mit Schwarztee. Leicht, elegant und sehr teeähnlich.
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