Crow Tree

Dunkel und doch hell – dieser Kaffee ist eine Rarität unter den Specialty Coffees. Arabicas höchster Qualität aus großen Höhen werden häufiger hell geröstet, doch wir finden, dass dies nur die halbe Geschichte erzählt. Mit dem saubersten verfügbaren Rohkaffee können wir dunkler rösten, ohne Bitterkeit zu erzeugen, und kräftige, zugleich klar definierte Geschmacksnoten entwickeln, die an die besten Single-Estate-Schokoladen erinnern. Crow Tree ist ein reichhaltiger und intensiver Kaffee, der Fans traditionellerer Stile begeistert.

Für Crow Tree verwenden wir Rohkaffee von Kaffeebäuerinnen in Peru, die mit dem Cafe Femenino-Programm zusammenarbeiten. Diese wegweisende Organisation unterstützt Bäuerinnen und Produzentinnen in einer Branche, die herausfordernd und männerdominiert sein kann. Wir zahlen Qualitätsprämien, um uns die besten Lots dieser Kooperative zu sichern, und investieren direkt in Infrastrukturprojekte zugunsten der Gemeinschaft von Asproagro.