Crow Tree

Ta kawa jest jednocześnie ciemna i jasna — to rzadkość wśród kaw specialty. Najwyższej jakości arabiki z upraw położonych wysoko nad poziomem morza są zwykle jasno palone, ale naszym zdaniem to tylko połowa ich historii. Dzięki wykorzystaniu najczystszej dostępnej kawy zielonej możemy palić ziarna ciemniej, nie uzyskując goryczy, i rozwijać wyraziste, a zarazem precyzyjnie zarysowane smaki, przypominające te znane z najlepszej jakości czekolad z pojedynczych plantacji. Crow Tree to kawa o bogatym, intensywnym smaku, która przypadnie do gustu miłośnikom bardziej tradycyjnych stylów.

Do Crow Tree wykorzystujemy zieloną kawę od rolniczek z Peru, które współpracują z programem Cafe Femenino. Ta pionierska organizacja wspiera rolniczki i producentki w branży, która bywa wymagająca i zdominowana przez mężczyzn. Płacimy premie za wysoką jakość, by zapewnić sobie najlepsze partie z tej spółdzielni, i bezpośrednio inwestujemy w projekty infrastrukturalne, które służą społeczności Asproagro.