Colombian Coffee Beans

Diese kolumbianischen Kaffeebohnen der Sorte Supremo stammen von kleinen bis mittelgroßen Familienbetrieben im Stadtgebiet von Pereira im Departement Risaralda, Kolumbien. Der Kaffee wird auf Farmen angebaut, die durchschnittlich etwa 2,5 Hektar groß sind. Die Produzenten pflücken und verarbeiten den Kaffee in ihren eigenen Mikro-Nassmühlen und trocknen ihn anschließend selbst, üblicherweise auf erhöhten Tischen in Solartrocknern, die Schutz vor der nahezu ununterbrochenen Regenzeit bieten.