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Mittlere vs. dunkle Röstung: die Unterschiede

Mittlere Röstung: 2.684 Kaffees von 266 Röstereien auf Cafendo; Dunkle Röstung: 881 Kaffees von 201 Röstereien. Röstereien beschreiben mittel geröstete Kaffees am häufigsten mit schokolade und nüsse, dunkel geröstete Kaffees mit schokolade und nüsse. Medianpreis pro Kilo: Mittlere Röstung ≈ 31,26 € / kg, Dunkle Röstung ≈ 28,73 € / kg.

Mittlere vs. dunkle Röstung: die Unterschiede
MerkmalMittlere RöstungDunkle Röstung
Auf Cafendo2.684 Kaffees von 266 Röstereien881 Kaffees von 201 Röstereien
GeschmacksnotenSchokolade 46 %, Nüsse 31 % und Zitrusfrüchte 21 %Schokolade 58 %, Nüsse 31 % und Karamell 18 %
HerkunftKolumbien 23 %, Brasilien 19 % und Äthiopien 16 %Brasilien 25 %, Indonesien 20 % und Kolumbien 18 %
AufbereitungGewaschen 61 % und Natural 29 %Gewaschen 54 % und Natural 29 %
Medianpreis pro kg≈ 31,26 € / kg≈ 28,73 € / kg
Typischer GeschmackAusgewogen: Süße, Karamell und Schokolade, mildere SäureBittersüß und röstig: Kakao und Gewürze, voller Körper, wenig Säure
Oft zubereitet alsFilter, Espresso, French Press, VollautomatEspresso, Mokkakanne, Milchgetränke

Katalogzahlen sind Anteile der Kaffees unabhängiger Röstereien auf Cafendo, die die jeweilige Angabe machen, jeden Tag neu berechnet; Kilopreise sind Richtwerte. Koffein: Pro Gramm Bohnen enthalten helle und dunkle Röstungen etwa gleich viel; ein Messlöffel heller Röstung enthält etwas mehr, weil die Bohnen dichter sind.

Unsere Auswahl: Mittlere Röstung

  1. Guatemala - Organic
    Aharon Coffee

    1. Guatemala - Organic

    • Guatemala
    • Gewaschen
    • Mittel
    18,61 $≈ 45,30 € / kg
  2. Gesha Washed
    PT'S Coffee

    2. Gesha Washed

    • Guatemala
    • Gewaschen
    • Mittel
    20,64 $≈ 155,77 € / kg
  3. Limu Organic Natural
    PT'S Coffee

    3. Limu Organic Natural

    • Äthiopien
    • Natural
    • Mittel
    17,80 $≈ 40,80 € / kg

Ganze Bestenliste: Mittlere Röstung

Unsere Auswahl: Dunkle Röstung

  1. B 1 - espresso blend
    Hermetic Coffee Roasters

    1. B 1 - espresso blend

    • Costa Rica
    • Gewaschen
    • Dunkel
    13,90 €≈ 35,90 € / kg
  2. SAN YSIDRO – MEDIUM DARK ROAST COFFEE SINGLE ORIGIN COLOMBIA
    Achilles Coffee Roasters

    2. SAN YSIDRO – MEDIUM DARK ROAST COFFEE SINGLE ORIGIN COLOMBIA

    • Kolumbien
    • Dunkel
    16,49 $≈ 44,59 € / kg
  3. COLOMBIA EXCELSO HUILA - Dark Roast Coffee
    Redber Coffee Roastery

    3. COLOMBIA EXCELSO HUILA - Dark Roast Coffee

    • Kolumbien
    • Gewaschen
    • Dunkel
    7,68 $≈ 16,56 € / kg

Ganze Bestenliste: Dunkle Röstung

Fragen und Antworten

Was ist der Unterschied zwischen mittel geröstete Kaffees und dunkel geröstete Kaffees?

Mittlere Röstung: 2.684 Kaffees von 266 Röstereien auf Cafendo; Dunkle Röstung: 881 Kaffees von 201 Röstereien. Röstereien beschreiben mittel geröstete Kaffees am häufigsten mit schokolade und nüsse, dunkel geröstete Kaffees mit schokolade und nüsse. Medianpreis pro Kilo: Mittlere Röstung ≈ 31,26 € / kg, Dunkle Röstung ≈ 28,73 € / kg.

Hat hell oder dunkel gerösteter Kaffee mehr Koffein?

Koffein: Pro Gramm Bohnen enthalten helle und dunkle Röstungen etwa gleich viel; ein Messlöffel heller Röstung enthält etwas mehr, weil die Bohnen dichter sind.

Was ist bitterer: mittel geröstete Kaffees oder dunkel geröstete Kaffees?

Dunkle Röstungen schmecken bitterer und röstiger, mit mehr Körper und weniger Säure; helle Röstungen behalten mehr Säure und den Geschmack ihrer Herkunft. Mittlere Röstungen liegen dazwischen.

Was ist fruchtiger: mittel geröstete Kaffees oder dunkel geröstete Kaffees?

In den Geschmacksnoten der Röstereien nennen 46 % der mittel geröstete Kaffees Früchte (Zitrus, Beeren, Steinobst, tropische Früchte oder Trockenobst), gegenüber 31 % der dunkel geröstete Kaffees.

Woher kommen mittel geröstete Kaffees und dunkel geröstete Kaffees?

Die meisten mittel geröstete Kaffees kommen aus Kolumbien (23 %), Brasilien (19 %) und Äthiopien (16 %); die meisten dunkel geröstete Kaffees aus Brasilien (25 %), Indonesien (20 %) und Kolumbien (18 %).

Was ist teurer: mittel geröstete Kaffees oder dunkel geröstete Kaffees?

Mittel geröstete Kaffees kosten mehr: im Median ≈ 31,26 € / kg, gegenüber ≈ 28,73 € / kg für dunkel geröstete Kaffees, nach den Größen und Preisen der Röstereien (Richtwerte).

Wo kann ich mittel geröstete Kaffees und dunkel geröstete Kaffees kaufen?

Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee: Jeder Kaffee verlinkt auf einen Shop, der ihn verkauft, meist den der Rösterei, und der Shop bestimmt Preis und Versand.

So haben wir ausgewählt

Cafendo verkostet und bewertet keine Kaffees, deshalb ordnet die Liste, was der Katalog sagen kann. Jeder Kaffee bekommt Punkte für:

  • jeden Tag der letzten 90, an dem Besucher seinetwegen in den Shop der Rösterei gingen (bis zu 10);
  • jede Angabe der Rösterei: Produzent, Varietät, Aufbereitung, Anbauhöhe, Region, Geschmacksnoten (bis zu 6);
  • ein Foto und einen Preis (je 1) und eine Durchschnittsbewertung ab 4 Sternen (2).
  • Höchstens zwei Kaffees pro Rösterei; keine Industriemarken und keine Amazon-Angebote. Herkunftslisten nehmen nur Single Origins.

Niemand zahlt für einen Platz. Die Listen werden jeden Tag neu aus dem Katalog berechnet. Wie Cafendo seine Listen ordnet

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