Kaffeebürsten

Die kleine, platzsparende Bürste ist sehr praktisch, weil du damit Stellen erreichst, an die andere Reinigungsgeräte oder Lappen nicht herankommen. Bürsten sind besonders beim Reinigen von Siebträgern unverzichtbar. Mit ihnen entfernst du Kaffeereste schnell und einfach aus Brühgruppen und Kaffeemühlen. Ist bei deinem Siebträger eine zusätzliche Reinigungsbürste dabei? Falls nicht, ist das kein Problem, denn verschiedene Reinigungsbürsten sind auch separat erhältlich.

Die speziellen Gruppenbürsten sind fast genauso wichtig. Wie der Name schon sagt, eignen sie sich zum Reinigen der Brühgruppe. Dazu kannst du einfach ein Blindsieb in den Siebträger einsetzen und einen Bezug starten. Reinige die Brühgruppe anschließend mit einer Rundbürste und setze die Dichtung wieder ein. Die Borsten lassen sich außerdem so biegen, dass du jeden Bereich der Brühgruppe erreichst. Wenn du die Dichtung deines Siebträgers regelmäßig reinigst, verlängert das die Lebensdauer deines Siebträgers erheblich.

Reinigungsbürsten und Schläuche

Kaffeemaschinen müssen von Zeit zu Zeit gereinigt werden, damit sie gleichbleibend gute Qualität liefern. Bei jedem Bezug bleiben winzige Rückstände von Kaffeemehl, Milchschaum, Kalk oder gemahlenem Kaffee in der Kaffeevollautomaten zurück, ohne den Betrieb kurzfristig zu beeinträchtigen. Mit der Zeit sammeln sich jedoch immer mehr Rückstände an, sodass die Kaffeemaschine früher oder später nicht mehr richtig funktioniert. Nicht selten leidet darunter auch der Geschmack. Das ist natürlich ärgerlich für Mitarbeitende, die sich auf ihren frisch aufgeschäumten Cappuccino oder kräftigen Espresso freuen und nach dem Drücken der Bezugstaste stattdessen eine Fehlermeldung sehen. Ein Kaffeevollautomat kann problemlos dauerhaft betrieben werden, wenn du ihn regelmäßig überprüfst und von Zeit zu Zeit reinigst, zum Beispiel mit einer Bürste. Die Reinigungsbürste mit austauschbarem Bürstenkopf und Abtropfkante für heißes Wasser liegt besonders gut in der Hand. Damit lässt sich beispielsweise die Brühgruppe einfach und problemlos unter fließendem Wasser reinigen. Mit der biegsamen Concept-Art Rundbürste ist die Reinigung der Brühgruppe besonders einfach: Die Bürste lässt sich nach Bedarf biegen, sodass du auch schwer erreichbare Stellen der Maschine säubern kannst. Der Milchschlauch eines Milchaufschäumers verstopft in Kaffeemaschinen häufig, weil sich aufgeschäumte und abgekühlte Milch nach und nach an den Schlauchwänden ablagert. Zum Reinigen benötigst du eine spezielle Milchschlauchbürste, die die Ablagerungen im Schlauch löst.

Die Kaffeemühle reinigen

Neben deiner Kaffeemaschine solltest du natürlich auch deine Kaffeemühle regelmäßig gründlich reinigen. Das dauert in der Regel weniger als 10 Minuten und ist schnell erledigt. Wichtig ist, dass manuelle Kaffeemühlen anders gereinigt werden als elektrische Modelle. Welches Zubehör brauchst du und wie entfernst du am besten die Rückstände aus deiner Mühle?

Eine manuelle Kaffeemühle reinigen: Schraube einfach den Mahlgutbehälter ab und wasche ihn mit warmem Wasser und einem Tuch aus, bis alte Kaffeereste und Öle entfernt sind. Anschließend kannst du die Mahlscheibe der Mühle mit einer Bürste reinigen. Commandante bietet beispielsweise viele hochwertige Bürstenmodelle an, die sich perfekt für die Reinigung deiner Mühle eignen.

Eine elektrische Kaffeemühle reinigen: Zuerst kannst du den Kaffeebohnenbehälter, auch Hopper genannt, mit einem feuchten Tuch auswischen. Um Kaffeereste und abgestandenes Kaffeemehl aus der Mühle zu entfernen, saugst du sie einfach aus. Für eine gründliche Reinigung der Mühle benötigst du außerdem ein Reinigungsgranulat, das in der Regel auf Getreidebasis hergestellt wird.

Warum regelmäßige Reinigung wichtig ist

Die regelmäßige Reinigung deines Kaffeevollautomaten ist unverzichtbar, damit er lange einwandfrei funktioniert, und sollte nicht unterschätzt werden. Schließlich sind Kaffeevollautomaten für Kaffeeküchen hochwertige und teure Geräte, von denen Mitarbeitende jahrelang oder sogar jahrzehntelang profitieren sollen. Es wäre schade, wenn du ein Gerät ersetzen müsstest, nur weil du die regelmäßige Reinigung vernachlässigt hast.