Uganda Nyakishenyi

  Cette dernière sélection Limited Release est un délicieux assemblage des variétés SL-14, SL-28 et SL-34, provenant du domaine Kingha, dans l’ouest de l’Ouganda.

Kingha coffee travaille directement avec des familles de producteurs, en leur proposant des formations et des conseils pour améliorer la qualité du café et les rendements. L’organisation collabore également avec des écoles locales afin de fournir des vêtements, du matériel et des programmes de formation agricole.

Cultivé sur une crête montagneuse près de la ville de Nyakishenyi, ce café fait partie du projet Kingha Estate. Kingsley Griffin, propriétaire de la station de lavage, travaille avec des producteurs partenaires pour améliorer leurs revenus et la qualité de leur café, car, comme pour de nombreux petits producteurs de Nyakishenyi, aucune autre entreprise ne contribuait à la création de valeur.

Kingha Estate est planté de variétés SL, des variétés kenyanes très recherchées pour leur jutosité remarquable, leur complexité et leur incroyable clarté. Cultiver en Ouganda une variété aussi réputée, même dans un terroir similaire, représente un défi pour obtenir les mêmes qualités kenyanes. Ce café répond à toutes nos attentes. Il était jusqu’ici difficile de trouver un café ougandais d’une telle qualité, mais avec Kingha Collective, nous ne pouvions rêver meilleur début d’année : une origine, une histoire et une variété aussi passionnantes !