Sumatra Organic Coffee

La légende est de retour : café biologique premium de Sumatra

L’attente est terminée.

Nous sommes ravis d’annoncer le retour de notre café biologique de Sumatra chez le torréfacteur myCuppa. Après quelques années d’absence, nous avons obtenu un lot qui n’est pas seulement bon : c’est le lot de Gayo biologique le plus net et le plus doux que nous ayons goûté en 17 ans.

Une expérience indonésienne intense et affirmée Issu des hauts plateaux préservés de Gayo, ce lot 100 % Arabica est cultivé et traité avec le plus grand soin afin de garantir une qualité exceptionnelle.

Réputés pour leur intensité et leur caractère affirmé, les cafés indonésiens sont célèbres pour leur corps riche et leur faible acidité. Cette torréfaction moyenne met en valeur cette réputation et offre une structure élégante, rare dans les grains de Sumatra.

Notes de dégustation : pomme rouge, caramel, épices et fruits Préparez-vous à un voyage gustatif complexe. Ce café de qualité supérieure révèle de riches notes de caramel et de toffee, rehaussées par des touches vives de mûre, de cassis et de cannelle. La douceur de la cassonade s’exprime pleinement tout au long de la dégustation, qui se prolonge sur une délicieuse pointe de chocolat au lait.

Idéal pour l’espresso et les boissons à base de lait Grâce à son profil riche et puissant, notre café biologique de Sumatra est un choix idéal pour les boissons à base d’espresso. Ses saveurs affirmées traversent aisément le lait et les boissons végétales (comme celles à l’avoine ou à l’amande), pour une expérience café incomparable, sans jamais paraître diluée.

Caractéristiques du produit :

• Origine : hauts plateaux de Gayo, Sumatra (Indonésie)

• Degré de torréfaction : torréfaction moyenne

• Profil : affirmé, net, doux

• Notes de dégustation : mûre, cannelle, cassonade, toffee, chocolat au lait

• Format : 1 kg en grains

• Certification : biologique

Découvrez dès aujourd’hui les saveurs exquises et renouvelées de notre délicieux café biologique de Sumatra.