Salted Caramel Fudge

Caramel salé et fudge

Ce café aromatisé artisanal unique associe le caramel salé et le fudge pour créer un délicieux équilibre entre des notes sucrées, salées et crémeuses. Ce mélange offre une expérience gustative plaisante, avec le goût du fudge, le caractère distinctif du caramel salé et les notes subtiles, douces et riches de nos cafés torréfiés lentement.

Notes de dégustation : riches notes de fudge, avec une finale classique de caramel salé. Subtile saveur sucrée de café

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant beaucoup plus longtemps. Il en résulte un café au goût beaucoup plus naturel, sans l’amertume vive ni les niveaux élevés d’acidité qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ou processus complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Avec jusqu’à 90 % d’acidité en moins que les marques nationales, nos cafés sont testés en laboratoire indépendant, certifiés et affichent des scores de pH parmi les meilleurs du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons le goût riche et doux que cela lui donne. (C’est aussi la meilleure façon d’éliminer l’acidité du café.) Notre saveur signature de torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans rien de ce que vous n’aimez pas.

Consultez notre page consacrée aux certifications et aux analyses pour en vérifier les résultats.

Origines :

• Pays : Amérique centrale
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, cultivé strictement en altitude)
• Traitement : voie humide (lavé)
• Calibrage : 15-17