Sakami - Kenia

• Goût : cerise acidulée, cola, myrtille (filtre) ; figue séchée, mangue, liqueur de cerise (espresso)
  
• Procédé : natural anaerobic
• Variétés : Batian, Ruiru-11
• Origine : Rift Valley
• Importateur : This Side Up Coffees

Récolte : 11.25-01.26

Ce café provient des collines de Nandi, au Kenya, où Rosebella cultive du café avec son mari Samy depuis 2019. Autour de sa ferme, Rosebella a commencé à aider les femmes de la région à se lancer dans la culture du café. Ce qui a débuté avec un groupe de 40 femmes est devenu, au fil du temps, une communauté soudée de productrices de café. Aujourd’hui, Rosebella s’approvisionne en café auprès d’environ 60 agricultrices, qui se sont organisées et enregistrées sous le nom de Chepsangor Women.

L’initiative met l’accent sur la culture du café menée de manière autonome par les femmes. Rosebella leur a notamment fourni des plants de café à prix réduit — certains jeunes plants ont même été échangés contre des œufs. Les participantes ont ainsi pu, petit à petit, cultiver leurs propres caféiers et commercialiser elles-mêmes leur café. Aujourd’hui, les Chepsangor Women s’organisent collectivement et poursuivent ensemble le développement de leur activité et de la culture du café dans la région.