Half Caff Blend

Région : La Falda, Garzón (Huila) - & Inza, Cauca - Colombia.

Altitude : 1.000 - 1.900 m d’altitude

Variétés : Caturra, Castillo, Colombia & Typica.

Procédé : Washed

Notes de dégustation : amande, sucre de canne brut, noisette, baies.

Un assemblage moitié décaféiné, moitié caféiné, aux meilleures saveurs de Colombia, préparé avec notre café décaféiné à la canne à sucre, décaféiné selon une méthode naturelle, et un merveilleux café d’Inza, une municipalité du département du Cauca en Colombia, dont les pratiques de culture et la saison des récoltes se rapprochent davantage de celles de Huila. Ici, les petits producteurs apportent leur récolte de variétés Castillo, Colombia, Bourbon et Caturra pour la faire sécher à la ferme de Jesús Volvera, un autre producteur doté d’une installation de séchage qui permet aux producteurs de faire sécher leur café avant que les pluies sporadiques de la région ne ruinent les grains, leurs fermes ne disposant pas d’installations adaptées.

Ce café vous apportera l’énergie nécessaire pour vaquer à vos occupations quotidiennes sans les effets d’une dose élevée de caféine.

En savoir plus sur le café moitié décaféiné.