Guatemala - Ella Todos Santos | Washed - Archived

Dans les hautes terres de la Sierra de los Cuchumatanes, à San Martín, une sororité de 276 courageuses productrices de café s’est réunie pour faire face à des obstacles insurmontables. Découvrez Todos Santos, un collectif connu sous le nom de « Mujeres luchando por un mejor futuro », ou « Des femmes qui luttent pour un avenir meilleur ».

Dans cette région reculée de Huehuetenango, de nombreux hommes ont quitté leur famille pour travailler aux États-Unis. Les femmes se retrouvent seules pour élever leurs enfants, gérer leurs exploitations et gagner leur vie. Il y a dix ans, les femmes de cette communauté en avaient assez de tout faire seules. En s’unissant, les responsables de la communauté ont rassemblé d’autres femmes et commencé à chercher des solutions. Bientôt, elles avaient réuni plus de 200 petites productrices et créé une association au bénéfice de toute la communauté.

Ces femmes sont de puissantes forces de changement. Elles sont passionnées par l’éducation et assoiffées de connaissances. Elles se soutiennent mutuellement en échangeant constamment des idées, en développant la culture et le traitement du café, en partageant leurs ressources et en se tenant responsables les unes envers les autres. Les petites exploitations individuelles sont perchées à flanc de montagne, entre 1 700 et 2 100 mètres d’altitude. Le climat est frais et souvent nuageux. La longue saison tempérée ralentit la maturation des cerises, et la majeure partie de la récolte de café a lieu entre la mi-février et le début du mois de mai. Voici quelques histoires de femmes de la communauté :

• Julia Cifuentes, originaire de Quetzaltenango, est productrice de café de première génération. Elle a commencé par planter des caféiers Caturra il y a quelques décennies. Avec sa famille, elle a travaillé sans relâche pour développer son exploitation et, grâce à de bons rendements, Julia a élevé ses enfants. Aujourd’hui, ses trois enfants vivent aux États-Unis, mais ils sont reconnaissants à Julia de leur avoir appris, dès leur plus jeune âge, la valeur du travail.
• Adhani est elle aussi productrice de café de première génération. Elle a récemment commencé à travailler avec son mari sur leur parcelle appelée « Chulubaba ». Après plus de 15 ans sans travailler dans le café, ils ont décidé de retourner à la terre et de redonner vie à leur exploitation.
• Rebeca est également productrice de café de première génération. En plus du café, elle exploite une serre où elle cultive des tomates, du maïs et d’autres cultures qui nourrissent sa famille. En diversifiant ses activités agricoles avec détermination, elle assure des moyens de subsistance plus stables à elle-même et à ses proches.

Ella Todos Santos incarne la force et la résilience de ces femmes déterminées, qui font tomber les barrières et cultivent des cafés d’exception.