Guatemala - Ella Todos Santos | Washed - Archived

Na wyżynach San Martin Cuchumatanes 276 odważnych kobiet uprawiających kawę zjednoczyło siły, by stawić czoła ogromnym przeciwnościom. Poznaj Todos Santos, kolektyw znany jako „Mujeres luchando por un mejor futuro”, czyli „Kobiety walczące o lepszą przyszłość”.

W tej odległej części Huehuetenango wielu mężczyzn wyjechało do pracy w USA. Kobiety zostały, by wychowywać dzieci, prowadzić gospodarstwa i zarabiać na utrzymanie. Dekadę temu kobiety z tej społeczności miały dość radzenia sobie ze wszystkim w pojedynkę. Zjednoczyły się, a liderki społeczności zgromadziły wokół siebie kolejne kobiety i zaczęły rozmawiać o rozwiązaniach. Wkrótce dołączyło do nich ponad 200 drobnych producentek, które założyły stowarzyszenie działające na rzecz całej społeczności.

Kobiety są potężną siłą napędową zmian. Pasjonują się edukacją i pragną zdobywać wiedzę. Wspierają się, nieustannie wymieniając pomysły, rozwijając uprawę i obróbkę kawy, dzieląc się zasobami i wzajemnie rozliczając z działań. Gospodarstwa drobnych producentek leżą na górskich zboczach, na wysokości od 1700 do 2100 m n.p.m. Klimat jest chłodny i często pochmurny. Długi, umiarkowany sezon spowalnia dojrzewanie owoców, dlatego większość zbiorów kawy przypada na okres od połowy lutego do początku maja. Oto kilka historii kobiet z tej społeczności:

• Julia Cifuentes, pochodząca z Quetzaltenango, jest producentką kawy w pierwszym pokoleniu. Kilkadziesiąt lat temu zaczęła od posadzenia drzewek Caturra. Wraz z rodziną niestrudzenie rozwijała gospodarstwo, a dzięki dobrym plonom Julia wychowała dzieci. Dziś cała trójka mieszka w Stanach Zjednoczonych, ale jest wdzięczna Julii, że od najmłodszych lat uczyła ich wartości ciężkiej pracy.
• Adhani również jest producentką kawy w pierwszym pokoleniu. Niedawno zaczęła pracować z mężem na ich działce o nazwie „Chulubaba”. Po ponad 15 latach przerwy w uprawie kawy postanowili wrócić do ziemi i na nowo tchnąć życie w swoje gospodarstwo.
• Rebeca także jest producentką kawy w pierwszym pokoleniu. Oprócz kawy prowadzi szklarnię, w której uprawia pomidory, kukurydzę i inne rośliny zapewniające utrzymanie jej rodzinie. Dzięki zaangażowaniu w różnorodne uprawy zapewnia sobie i bliskim stabilniejsze źródło utrzymania.

Ella Todos Santos oddaje siłę i odporność tych zdeterminowanych kobiet, które przełamują bariery i uprawiają wyjątkową kawę.