Guatemala - Ella Todos Santos | Washed - Archived

Sugli altopiani della Sierra de los Cuchumatanes, a San Martín, una sorellanza di 276 coraggiose produttrici di caffè si è riunita per affrontare difficoltà apparentemente insormontabili. Ti presentiamo Todos Santos, un collettivo noto come «Mujeres luchando por un mejor futuro», ovvero Donne che lottano per un futuro migliore.

In questa remota zona di Huehuetenango, molti uomini hanno lasciato le loro famiglie per lavorare negli Stati Uniti. Le donne si ritrovano a crescere i figli, gestire le aziende agricole e guadagnare. Un decennio fa, le donne di questa comunità erano stanche di fare tutto da sole. Unendosi, le leader della comunità hanno coinvolto altre donne e iniziato a discutere di possibili soluzioni. Ben presto avevano riunito oltre 200 piccole produttrici e fondato un’associazione a beneficio dell’intera comunità.

Le donne sono una grande forza di cambiamento. Hanno una grande passione per l’istruzione e una forte sete di conoscenza. Si sostengono a vicenda condividendo idee, sviluppando la coltivazione e la lavorazione del caffè, mettendo in comune le risorse e responsabilizzandosi reciprocamente. Le piccole aziende agricole individuali si trovano sui pendii montani, tra i 1700 e i 2100 metri sul livello del mare. Il clima è fresco e spesso nuvoloso. La lunga stagione temperata rallenta la maturazione delle ciliegie di caffè, concentrando la maggior parte del raccolto tra metà febbraio e inizio maggio. Ecco alcune storie delle donne della comunità:

• Julia Cifuentes, originaria di Quetzaltenango, è una produttrice di caffè di prima generazione. Qualche decennio fa ha iniziato piantando alberi di Caturra. Lei e la sua famiglia hanno lavorato instancabilmente per sviluppare l’azienda agricola e, grazie alle buone rese, Julia ha potuto crescere i suoi figli. Ora tutti e tre vivono negli Stati Uniti, ma sono grati a Julia per aver insegnato loro fin da piccoli il valore del duro lavoro.
• Anche Adhani è una produttrice di caffè di prima generazione. Di recente ha iniziato a lavorare con il marito nel loro appezzamento, chiamato «Chulubaba». Dopo oltre 15 anni lontani dal caffè, hanno deciso di tornare alla terra e rilanciare la loro azienda agricola.
• Anche Rebeca è una produttrice di caffè di prima generazione. Oltre al caffè, gestisce una serra in cui coltiva pomodori, mais e altre colture che sostentano la sua famiglia. La sua dedizione alla diversificazione delle attività agricole garantisce a lei e ai suoi cari una vita più stabile.

Ella Todos Santos racchiude l’essenza della forza e della resilienza di queste donne determinate, che abbattono le barriere e coltivano caffè eccezionali.