GUATEMALA CERRO DE ORO
à partir de14,03 $US
Notes de dégustation : Noisette, chocolat, raisin blanc
Région : Sierra de Las Minas, Guatemala, Amérique centrale
Altitude de culture : 1 850 m d’altitude
Producteur : Don Higinio Gomez
Variété : Bourbon
Procédé : Lavé
- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 14,03 $US |
| En grains | 16oz | 17,77 $US |
| En grains | 2lb | 35,54 $US |
| En grains | 5lb | 85,11 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Cerro de Oro se trouve dans la commune de San Antonio La Paz, dans le département d’El Progreso au Guatemala, au sein de la chaîne montagneuse connue sous le nom de Sierra de Las Minas. C’est la plus haute chaîne de montagnes non volcaniques du Guatemala, en dehors de la région de Huehuetenango.
Yellow caturra, catuai, bourbon et castillo sont cultivés à l’ombre de la forêt indigène. Le microclimat de forêt humide, dominé par les pins, donne son caractère à ce café.
Ce lot est traité par voie lavée et se compose de Yellow Caturra, Catuai et Bourbon.
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