Dark City CoffeeEthiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1
Éthiopie
- Torréfaction: Foncée
- Nature
- Pure origine
Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 est un café d’origine Éthiopie, vendu par Dark City Coffee (Toronto, Canada). Traitement : nature. Variété : Heirloom. Torréfaction : foncée. Prix : de 16,50 $CA à 30,00 $CA, selon le format. Soit à partir de 40,08 $CA le kilo.
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- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Roast | Format | Torréfaction | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| En grains | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Cone Drip | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Manual Drip | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Pump Espresso | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
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| Mouture | Roast | Format | Torréfaction | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| Percolator | Full City | 0.5lb | – | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| En grains | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Percolator | – | 0.5lb | Foncée | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| En grains | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Percolator | – | 0.5lb | Claire | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| En grains | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| Percolator | – | 0.5lb | Moyenne | 72,75 $CA | 16,50 $CA ↗ |
| En grains | Green Beans | 1lb | – | 40,08 $CA | 18,18 $CA ↗ |
| En grains | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Cone Drip | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Manual Drip | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Pump Espresso | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Percolator | Full City | 1lb | – | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| En grains | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Percolator | – | 1lb | Foncée | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| En grains | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Percolator | – | 1lb | Claire | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| En grains | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Moulu pour ibrik | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Cone Drip | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Flat Basket Drip | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Manual Drip | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Stovetop Espresso | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Pump Espresso | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
| Percolator | – | 1lb | Moyenne | 66,14 $CA | 30,00 $CA ↗ |
Description
Fruité, aux notes florales, de pamplemousse et de prune, avec un corps ample et une finale nette.
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Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural
Les cafés lavés de Yirgacheffe sont depuis longtemps réputés pour leur arôme léger, évoquant le thé, et leurs notes d’agrumes éclatantes. Récemment, des producteurs de la région de Gedio ont expérimenté et travaillé avec la méthode traditionnelle de traitement natural. Celle-ci confère au café des profils aromatiques complexes et totalement différents. Misty Valley est un exemple exceptionnel des profils aromatiques que peut produire un traitement natural.
Des conditions de culture exceptionnelles
- Altitude : Cultivé à plus de 1 750 mètres d’altitude.
- Variétés : Heirloom
- Microclimat : Des sols riches et une saison sèche bien marquée favorisent une maturation uniforme
L’excellence du traitement natural
- Méthode : Traitement natural
- Avantages du traitement : Plus grande intensité aromatique ; développement de notes fruitées complexes ; tasse nette, corps ample
- Séchage : Lits surélevés et retournement contrôlé pour une fermentation uniforme et un profil régulier
Conseils de préparation
- Méthodes idéales : V60 ou Chemex pour mettre en valeur l’acidité et les notes florales ; Aeropress pour un profil plus concentré ; infusion à froid pour une tasse douce et sucrée
- Mouture : Moyenne pour le filtre ; moyenne-fine pour l’Aeropress ; grossière pour l’infusion à froid
- Température de l’eau : 92–96 °C
- Ratio conseillé : 1:15 à 1:17 pour le filtre ; 1:12 à 1:14 pour l’Aeropress
Pourquoi choisir Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural
- Authenticité : Représente les arômes caractéristiques de Yirgacheffe et bénéficie d’une traçabilité locale
- Expérience sensorielle : Une tasse parfumée, complexe et équilibrée qui séduira les amateurs de cafés floraux et fruités
- Polyvalence : Excellent en méthodes douces et en préparations froides
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Questions sur Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1
D’où vient Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 ?
Origine : Éthiopie. Altitude : 1 750 m. Variété : Heirloom.
Comment Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 est-il traité ?
Méthode de traitement : nature.
Quelle torréfaction pour Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 ?
Torréfaction : foncée.
Combien coûte Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 ?
Prix : de 16,50 $CA à 30,00 $CA, selon le format. Soit à partir de 40,08 $CA le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Natural GRADE 1 ?
Dans la boutique en ligne de Dark City Coffee : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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