Ethiopia - Abana Anderacha

La ferme

Abana Farms se trouve dans le sud-ouest de l’Éthiopie, au cœur de la région d’Oromia. Le nom Anderacha vient d’une rivière qui borde le domaine. La rivière grossit considérablement pendant la saison des pluies et constitue une source de vie et de nutriments pour la communauté et l’écosystème voisins. Ce lot Anderacha a fait l’objet d’un traitement unique et a reposé 48 heures en cerises avant le traitement, ce qui contribue à sa douceur, à sa complexité et à un corps profond et remarquablement équilibré. Ce café nature est net et tropical. Il présente des notes fruitées riches et vives, ainsi qu’un corps dense et sirupeux aux notes de dégustation de raisin Concord, de bergamote et de bonbon dur.