Ethiopia - Abana Anderacha

De boerderij

Abana Farms ligt in het zuidwesten van Ethiopië, midden in de regio Oromia. De naam Anderacha komt van een rivier die langs het landgoed stroomt. In het regenseizoen zwelt de rivier flink aan en vormt ze een bron van leven en voedingsstoffen voor de omliggende gemeenschap en het ecosysteem. Deze Anderacha-lot is op een unieke manier verwerkt: vóór de verwerking rustten de koffiebessen 48 uur. Dit draagt bij aan de zoetheid en complexiteit, en aan een diepe body met een ongelooflijke balans. Dit is een zuivere, tropische natural koffie. Hij heeft levendige, rijke fruittonen en een zware, stroperige body met smaaknoten van Concord-druif, bergamot en hard candy.