Ethiopia - Abana Anderacha

Farma

Abana Farms znajduje się w południowo-zachodniej części Etiopii, w samym sercu regionu Oromia. Nazwa Anderacha pochodzi od rzeki, która wyznacza granicę posiadłości. W porze deszczowej rzeka znacznie przybiera, stając się źródłem życia i składników odżywczych dla sąsiedniej społeczności i ekosystemu. Ta partia Anderacha została poddana wyjątkowej obróbce: przed przetwarzaniem owoce kawowca odpoczywały przez 48 godzin. Przyczynia się to do słodyczy, złożoności oraz głębokiego body o niezwykłej równowadze. To czysta, tropikalna kawa przetworzona metodą natural. Ma żywe, intensywne nuty owocowe oraz ciężkie, syropowe body, z nutami smakowymi ciemnych winogron, bergamotki i twardych cukierków.