Decaf - Black Condor, Colombia - Caramel - Berries - Vanilla

À propos de cet excellent café décaféiné –

Notes de dégustation : Caramel, baies, vanille 
Altitude : 1 650 - 1 950
Variété : Red & YellowCaturra
Procédé : Washed (décaféiné à la canne à sucre) 
Producteurs : Elias & Shady Bayter 

Notes du torréfacteur : « Un café décaféiné de terroir unique, très doux et délicieux, aux merveilleuses notes de caramel doux, de baies et de vanille.  Nous apprécions ce café en espresso et en flat white, mais il peut être préparé comme vous le souhaitez. »  

Goûtez à la révolution : le café du domaine El Vergel ☕

De l’avocat au café primé

La famille Bayter cultive les sols fertiles de la ferme El Vergel depuis 1995. Ce qui était au départ un havre dédié à l’avocat s’est transformé en paradis du café lorsque, en 2006, la famille a décidé de diversifier ses cultures et de planter ses premiers caféiers. Après des années de passion, d’expérimentation et d’innovation, El Vergel Estate produit aujourd’hui certains des cafés de spécialité les plus exceptionnels au monde, et son café décaféiné ne fait pas exception.

Ce qui distingue El Vergel ; un décaféinage réussi : leur méthode innovante d’extraction de la caféine utilise un mélange spécial d’eau et d’acétate d’éthyle, qui élimine la caféine en douceur tout en préservant la saveur riche et veloutée du café. Profitez de toutes ses saveurs avec seulement 0,1 % de caféine !

Découvrez l’équipe qui prépare un avenir meilleur

Dirigé par Martha Montenegro et ses partenaires Elias et Shady, El Vergel Estate est bien plus qu’une simple ferme de café. C’est une communauté, une révolution et un témoignage du pouvoir de l’alliance entre technologie, passion et engagement pour la qualité.

Découvrez dès aujourd’hui ce qui distingue El Vergel Estate.

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