





BRASILIEN COOPFAM | Microlot Natural | Moderner Filterkaffee | Single Origin
Brésil
- Nature
- Pure origine
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16,00 €
≈ 64,00 € / kg
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- Allemagne
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Description
GRAINS ENTIERS. Si vous souhaitez recevoir le café moulu, veuillez nous indiquer dans une note de commande comment vous le préparez, afin que nous puissions adapter la mouture. Nous ne pouvons pas garantir la mouture pour machine à porte-filtre, car chaque machine réagit différemment.
Ce microlot vous montre que les cafés brésiliens ne se résument pas à beaucoup de corps et à des notes de noix et de chocolat. Les cafés brésiliens peuvent offrir bien davantage : fruité, notes florales et douceur.
Notre nouveau microlot prouve que le Brésil est un pays d’origine exceptionnel, riche en possibilités, et que son profil aromatique ne se limite pas au « profil classique et traditionnel » utilisé pour les assemblages espresso.
Laissez-vous surprendre !
FRUITS TROPICAUX, CARAMEL, MIEL, FRAIS, JUTEUX & VIVANTDegré de torréfaction : ●○○○○○
Fruité : ●●●○○○
100 % Arabica
Préparation : nature
Récolté et trié à la main
Altitude de culture : 1112-1275 m
Variétés : ARARA et BOURBON
Haute qualité : score SCA de 87 points
Productrice : Abrao / Edmar
Fermes : Tijuco Preto /Pedra Redonda, Sul/ Matas de Minas, Brésil
direct & bio
Certifié bio selon le règlement bio de l’UE (DE-ÖKO-039)
Commerce direct – sans intermédiaire
Nous nous approvisionnons en café vert par l’intermédiaire de notre coopérative d’achat Roasters United, un réseau européen de 23 torréfacteurs qui importe directement auprès de coopératives de petits producteurs – pas d’intermédiaire classique, mais un import direct coopératif.
DE-ÖKO-039 Agriculture hors UE
Torréfacteur : Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)
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