Tarrazu Medium Roast , bags

Una bolsa de 2 lb (32 oz) de café Tarrazu, de tueste medio y en grano. Muélelo en casa para adaptarlo perfectamente a tus gustos y a tu equipo de preparación.

Granos de alta calidad, de especialidad y de estricta dureza (SHB), cultivados en el prestigioso valle de Tarrazu, en Costa Rica, una región cafetalera de primer nivel. SHB es la denominación de máxima calidad para los granos pequeños y duros que crecen a gran altitud.

Tarrazu se caracteriza por sus grandes altitudes, de 5.000 pies o más, suelos volcánicos y aire húmedo. Estas condiciones dan lugar a un grano de sabor intenso, pero suave y nunca amargo. Nuestro café Tarrazu, de tueste medio y en grano, no se tuesta en exceso, lo que conserva buena parte de su perfil de sabor auténtico.

Notas de cata: cuerpo con matices de fruta de hueso, avellana, cítricos y toques florales, con un final de avellana, caramelo y chocolate.

Tostado cada mes en lotes frescos en Massachusetts. Certificado de Comercio Justo; obtenido de 9 cooperativas que agrupan 5.000 fincas de distintos tamaños.