SUMATRA TAKENGON MANDHELING
desde13,67 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 13,67 US$ |
| Drip | 12oz | 13,67 US$ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 13,67 US$ |
| Espresso | 12oz | 13,67 US$ |
| En grano | 5lb | 76,53 US$ |
| Drip | 5lb | 76,53 US$ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 76,53 US$ |
| Espresso | 5lb | 76,53 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- CHOCOLATE, BLACK CHERRY, TOBACCO
- Cafeína
- Con cafeína
- Molienda
- En grano
Descripción
Sumatra Takengon Mandheling Grade 1 procede de Jagong Mill y de las fincas familiares de los alrededores, situadas en la región cafetera de Takengon y Atu Lintang, en la provincia de Aceh, en la isla de Sumatra, Indonesia. Irham Junus es propietario de Jagong Mill y lo gestiona junto con su hijo, Andi, y su hija, Ina. La familia Junus se ha centrado en seleccionar minuciosamente las cerezas maduras, lo que da como resultado algo realmente único en Sumatra. La familia Junus también controla por completo el procesamiento y el trillado hasta la fase final de exportación, evitando las largas y complejas cadenas de suministro que pueden comprometer la calidad del café de Sumatra.
Reseñas
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